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挑选啤酒的小技巧

发布时间:2023/10/23

平时三两个好友聚餐,或者是餐桌上谈合作,酒就是必不可少了。酒经常被当作一种交际的工具,其中啤酒我们也会经常喝,特别是在夏季的时候,啤酒喝得就更多了。说起啤酒,平常上超市去买啤酒的时候,都会看到各种各样不同品牌,不同价位的啤酒。老公每次去买啤酒的时候都说,现在的啤酒都没有什么啤酒味,也没有以前的啤酒喝起来得劲。后来啤酒的种类喝多了,老公就总结了几个挑选啤酒的小技巧。我们买啤酒的时候只要认准配料表上的这四点,买回来的就都是好啤酒,下面就和我一起来了解一下吧!

第一点:认准麦芽啤酒。平时我们去选购啤酒的时候,不要只看价格、品牌,我们还要看一下啤酒的配料表。优质的啤酒配料表的粮食作物只有小麦芽和大麦芽这两种。但是我们购买啤酒时,经常都可以看到配料中添加了玉米或大米,玉米和大米的成本远不及小麦芽和大麦芽,添加了玉米或大米都是为了降低成本,这样的啤酒喝起来口感就会比较差,没有那么香。所以我们在选购啤酒的时候,要认准配料表中的麦芽,添加了麦芽的啤酒喝起来会特别的清香好喝。

第二点:避免“糖浆”啤酒。

啤酒主要是以水、麦芽、啤酒花、酵母经过发酵制作而成的。但是我们在看啤酒的配料表中,有些啤酒还会添加糖浆。添加了糖浆的啤酒它的麦芽和啤酒花的使用就会变少,这样可以降低成本。但是添加了糖浆的啤酒喝起来寡淡无味,一点都不好喝。我们在选购啤酒时,要是看到配料表中有“糖浆”的字样,这样的啤酒我们就不要购买了。

第三点:看原麦汁浓度。我们购买啤酒时观察一下啤酒瓶的包装上,在啤酒瓶身上都会标注啤酒的原麦汁浓度。这个原麦汁的浓度有好几种,有些是4度,也有8度的,还有的10度、12度。一般原麦汁浓度在10度以上的啤酒,喝起来香味就会更浓郁,更醇厚,也更好喝。相反,那些原麦汁浓度是10度一下的啤酒,喝起来就没什么酒味,清汤寡水的,没有酒香味。要是想要啤酒好喝,我们就要认准原麦汁浓度在10度以上的啤酒。

第四点:看酒精度。

有些啤酒的度数比较低,也有些啤酒的度数比较高。很多朋友就喜欢喝低度的啤酒,认为酒精度低的酒喝起来不容易醉,可以多喝上几瓶。经常喝啤酒的朋友都知道,度数太低的啤酒不好喝,特别是酒精度低于4%的啤酒,喝起来口感还会发酸。所以我们在购买啤酒的时候,要避开酒精度低于4%的啤酒。

第五点:看啤酒花。纯正的啤酒都是用啤酒花酿制而成,但是有的啤酒,它就会采用酒花浸膏,或者是啤酒花及制品。啤酒花是一种植物,能够促进麦芽的发酵。而添加酒花浸膏就相当于鲜榨果汁和浓缩果汁的区别。添加酒花浸膏以及啤酒花制品的啤酒,口感比较寡淡,麦芽香气也会淡很多,并不是真正意义上好喝的啤酒。如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。